Resep Keumamah (Ikan Kayu)

,

Keumamah adalah masakan khas Aceh yang dibuat dari bahan baku ikan. Ikan yang digunakan biasanya adalah ikan tongkol yang dikeringkan dengan cara dijemur, lalu direbus dan kemudian disalai. Ikan kering ini diiris tipis-tipis dan dimasak dalam kuah kari yang kental. Orang luar Aceh sering menyebutnya ikan kayu.

RESEP KEUMAMAH (IKAN KAYU)

>BAHAN

Ikan Keumamah Yang Sedang Dikeringkan

- Keumamah 2 potong

- Daun Kari 2 tangkai

BAHAN BUMBU GILING :

- Cabe rawit 1 genggam

- Asam sunti 2 genggam (giling kasar)

- Bawang merah 2 siung

- Cabe merah 2 buah

- Kunyit ½ sendok teh

BAHAN BUMBU RAJANG :

- Bawang merah 3 siung

- Cabe hijau 5 buah

CARA PEMBUATAN

1. Iris tipis-tipis keumamah

2. Rendam irisan keumamah dalam air hangat selama 5 menit

3. Tumis bumbu giling

4. Masukkan keumamah dan air secukupnya.

5. Masukkan bumbu rajang dan daun kare

6. Selamat mencoba

Related Post:

Resep

• Resep Gulai Kambing Khas Aceh
• Resep Ayam Tangkap Khas Aceh Besar
• Resep Timpan Asokaya (Srikaya)

Serba Serbi

• Adakah Yang Salah Pada Konsep PPT atau E3 di Proyek Konstruksi Sipil? (Bag. 3)
• Adakah Yang Salah Pada Konsep PPT atau E3 di Proyek Konstruksi Sipil? (Bag. 2)
• Adakah Yang Salah Pada Konsep PPT atau E3 di Proyek Konstruksi Sipil? (Bag. 1)
• Masih Perlukah Peraturan Lalu Lintas di Aceh????
• Renungan Sejenak
• Keselamatan Lalu Lintas
• Apakah Kecanggihan Ponsel Dapat Digunakan Optimal???
• Speedy, Lead Your Life????
• Alasan Mengapa Di Indonesia Kendaraan Bermotor Pribadi Membludak Jumlahnya
• Mengenal Tablet PC
• Beberapa Tips Merawat Mouse
• Beberapa Tips Agar Harddisk Tetap Awet
• Mengenal Malware dan Spyware
• Mengenal Netbook
• Tips Agar Kinerja Komputer Lebih Cepat
• Resep Gulai Kambing Khas Aceh
• Mengenal Komponen Dari PC Anda
• Privacy Policy
• Alasan Mengapa Tingkat Pelanggaran Lalu Lintas Tinggi
• Enaknya Jadi Juru Parkir
• Resep Ayam Tangkap Khas Aceh Besar
• How Does a Truck Crane Work?
• How does concrete mixer truck work?
• What Is Alexa Traffic Rank?
• Puisi